■ お知らせ
📄 お席、お部屋のご案内：
・ カウンター席
最大8席
・ テーブル席
1卓4名様で、2卓合計8名様までご利用いただけます。
・ 和個室（畳、座椅子）
5名様の個室を2室ご用意させていただいております。また、2室を1つにして10名様まで。
テイクアウトお取り扱い時間：12:00～14:00 17:00～22:00
店内営業時間：17:00～22:00 （ラストオーダー21:30）
8月、葉月 （はずき）に入りました。
8月は八王子まつりと、旧盆の時期となります。
真夏の祭典、「八王子まつり」は、8月7日（金）～9日（日）です。
当店でも夏向けのご案内をしております。
鮎の塩焼き、じゅん菜を季節のおすすめとしてご用意いたしました。
ご賞味ください。
また、本ページに冷酒 「菊水の辛口」を物語風にてご紹介していますので、ご一読ください。
ご家族でのお食事や、ご友人、お仲間での小人数のご宴会、お食事会などに当店をご利用ください。
当店は、17時より営業いたしております。
さて、当店では、テイクアウトの販売を引続き行いますのでよろしくお願い申し上げます。
テイクアウト販売は、完全予約制のため、お電話でのご予約が必要となります。
詳細は、下記バナー（画像）をクリックし、ご確認ください。
当店では、小人数のご宴会も承ります。
ご宴会料理は、おまかせコースとして、5,500円（税込）より承ります。
電話番号：042-642-2655
《 今月のお飲み物・酒銘のご紹介（インターネットでの情報より） 》
冷酒「菊水の辛口」物語風でのご紹介。
いらっしゃいませ。
今宵は、キリッと冷えた日本酒をご所望ですね。
それならば、こちらのボトルをご案内させてください。
当店グランドメニューにない、裏メニューとなります。
それは、新潟の澄んだ空気と雪解け水が生み出した名作、冷酒 「 菊水の辛口 」でございます。
雪国からの涼やかなる使者
舞台は、日本有数の米どころであり、雪深い地としても知られる新潟県・新発田（しばた）市。
厳しい冬の寒さの中で、蔵人たちの情熱と、静寂な雪のような清らかな水が出会い、このお酒は産声を上げました。
グラスに注ぐと、まるで雪解け水のように透明で、凛とした佇まいを見せます。
少しだけグラスを傾けてみてください。
華美に着飾らない、しかし確かな米の息吹を感じる穏やかな香りが、ふわりと鼻腔をくすぐるはずです。
「辛口」の真髄、その特長
冴えわたるキレ： 舌に触れた瞬間、まず感じるのはスッキリとした清涼感です。甘さをすっきりと抑えた純然たる「辛口」が、心地よい冷たさとともに口の中を颯爽と駆け抜けていきます。
引き際の美学： 喉を通るころには、米本来の奥深い旨みがほんのりと顔を出しますが、余韻を残しすぎずスッと綺麗に消えていきます。この潔さこそが、菊水の辛口が持つ最大の魅力です。
至高の食中酒： 主役としての品格を持ちながら、決して料理の邪魔をしません。お刺身の繊細な脂、焼き魚の香ばしさ、あるいは出汁の効いた和食の数々。どんな料理と合わせても、一口ごとに口の中をリセットし、次の一箸を何度でも新鮮な喜びに変えてくれます。
今宵のように「冷酒」でお召し上がりいただくと、そのシャープな輪郭とキレがより一層際立ちます。
グラスの表面に浮かぶ水滴さえも、極上のひとときを演出する小道具となるでしょう。
どうぞ、心ゆくまでこの涼やかなる杯をお楽しみください。
※ 味や、風味、味覚には個人差があります。
酒蔵のご案内URL：https://kikusui-sake.com/home/jp/
■ 今月のおすすめお鮨(おすし)
入荷状況によりますので、ご来店いただき、板前さんへご確認ください。
■ 今月の旬の味覚
毎月旬の味覚をご案内しております。詳しくは旬の味覚ページをご覧ください。
■ 鮨千成のご会食・ご宴会
ご宴会、ご会食向けご予約をお受けいたします。
5,500円よりおまかせコース料理を承ります。
くわしくは、お電話の際ご希望等をお知らせください。
お電話（営業時間内対応：17:00～22:00 ）：042-642-2655
