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■ お知らせ 


画像イメージ:今月のイメージ

📄 お席、お部屋のご案内:
 ・ カウンター席
   最大8席
 ・ テーブル席
   1卓4名様で、2卓合計8名様までご利用いただけます。
 ・ 和個室(畳、座椅子)
   5名様の個室を2室ご用意させていただいております。また、2室を1つにして10名様まで。


🍣 10月のお知らせ(2026年10月1日更新)

テイクアウトお取り扱い時間:12:00~14:00 17:00~22:00
店内営業時間:17:00~22:00 (ラストオーダー21:30)

10月、神無月(かんなづき)に入りました。

今年は雨が多く、東京都心は、35日連続雨観測と9月30日のニュースがありました。
八王子でも、よく雨が降る今年です。
ちょっと気分も滅入って来ている方もいらっしゃるのでは。

ご家族、ご友人と喧騒の街中からはずれ、楽しいひとときを当店でお過ごしください。

夏の風物詩、「鮎の塩焼き」は一旦終了しましたが、まだいい鮎が入荷していますので今月、「鮎の塩焼き」を復活いたします。
ご賞味ください。

また、気温もだいぶ下がり気味ですので、本ページにおすすめ日本酒のお燗を物語風にてご紹介していますので、ご一読ください。

ご家族でのお食事や、ご友人、お仲間での小人数のご宴会、お食事会などに当店をご利用ください。
当店は、17時より営業いたしております。

さて、当店では、テイクアウトの販売を引続き行いますのでよろしくお願い申し上げます。
テイクアウト販売は、完全予約制のため、お電話でのご予約が必要となります。
詳細は、下記バナー(画像)をクリックし、ご確認ください。

当店では、小人数のご宴会も承ります。
ご宴会料理は、おまかせコースとして、5,500円(税込)より承ります。

電話番号:042-642-2655

《 今月のお飲み物・酒銘のご紹介(インターネットでの情報をAIで文章化) 》

「 吉乃川辛口(辛口)新潟 」お燗を物語風でのご紹介。
十月。
ようやく厳しい暑さが和らぎ、夕暮れにはどこからともなく金木犀の香りが漂う頃でございます。
お仕事を終えられたお客様が席に着かれ、窓の外に広がる秋の夜を眺めながら「今日は何か温まるお酒を」とおっしゃいます。

そのような夜に、私がおすすめしたいのが 吉乃川辛口のお燗 でございます。

徳利に酒を注ぎ、ゆっくりと湯煎にかけます。秋の静かな時間とともに温められた吉乃川は、湯気の向こうからほんのりと米の香りを運んでまいります。

一口含んでいただくと、新潟の酒らしいすっきりとした辛口の味わいが、まず凛とした印象を与えます。
そしてその後から、穏やかな米の旨みが広がり、秋風で少し冷えた身体を優しく包み込んでくれるのでございます。

十月の味覚との相性も格別です。

鮎の塩焼き、旬の焼き魚。
そんな秋の幸に寄り添いながら、吉乃川辛口のお燗は決して料理の邪魔をせず、むしろ味わいを一層引き立ててくれます。

まるで新潟の実り豊かな田園風景を映したかのような、飾らない美味しさ。

派手さではなく、飲むほどに心地よさが増していくお酒でございます。

「秋は実りの季節と申しますが、この一杯もまた、米の恵みをゆっくり味わう秋のご馳走でございます。どうぞ吉乃川辛口を、ぬる燗から上燗あたりでお楽しみくださいませ。」

そう申し上げながらお出しする一杯は、十月の夜を少しだけ豊かに、そして温かくしてくれることでしょう。

※ 味や、風味、味覚には個人差があります。

酒蔵のご案内URL:https://yoshi1548.jp/

■ 今月のおすすめお鮨(おすし) 


にぎり イメージお写真
入荷状況によりますので、ご来店いただき、板前さんへご確認ください。

■ 今月の旬の味覚 

毎月旬の味覚をご案内しております。詳しくは旬の味覚ページをご覧ください。

■ 鮨千成のご会食・ご宴会 

ご宴会、ご会食向けご予約をお受けいたします。
5,500円よりおまかせコース料理を承ります。
くわしくは、お電話の際ご希望等をお知らせください。

お電話(営業時間内対応:17:00~22:00 ):042-642-2655


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