📄 お席、お部屋のご案内：
 ・ カウンター席
 　 最大8席
 ・ テーブル席
 　 1卓4名様で、2卓合計8名様までご利用いただけます。
 ・ 和個室（畳、座椅子）
 　 5名様の個室を2室ご用意させていただいております。また、2室を1つにして10名様まで。

🍣 7月のお知らせ（2026年7月1日更新）

テイクアウトお取り扱い時間：12:00～14:00　17:00～22:00
店内営業時間：17:00～22:00 （ラストオーダー21:30）

7月、文月 （ふみづき）に入りました。

1年も早いもので、もう半年が過ぎてしまいましたね。

今年の梅雨は、台風による大雨もあり、水事情もいくらか改善されたのではないでしょうか。

当店でも夏向けのご案内をしております。
鮎の塩焼きを季節のおすすめとしてご用意いたしました。
ご賞味ください。

また、本ページに冷酒 「桑乃都」を物語風にてご紹介していますので、ご一読ください。

ご家族でのお食事や、ご友人、お仲間での小人数のご宴会、お食事会などに当店をご利用ください。
当店は、17時より営業いたしております。

さて、当店では、テイクアウトの販売を引続き行いますのでよろしくお願い申し上げます。
テイクアウト販売は、完全予約制のため、お電話でのご予約が必要となります。
詳細は、下記バナー（画像）をクリックし、ご確認ください。

当店では、小人数のご宴会も承ります。
ご宴会料理は、おまかせコースとして、5,500円（税込）より承ります。

電話番号：042-642-2655

《 今月のお飲み物・酒銘のご紹介（インターネットでの情報より） 》

冷酒「桑乃都」物語風でのご紹介。
いらっしゃいませ。
今宵も素敵な美酒探求のお時間です。

本日ご用意したのは、冷酒にすることでその真価を一層輝かせる銘酒「桑乃都（くわのみやこ）」でございます。
グラスの表面に薄っすらと水滴がつくこの温度帯で、どうぞ一本の映画を観るように、その味わいの物語をお楽しみください。

絹の街が紡ぎ出した、清らかなひとしずく
昔々、見渡す限りに青々とした桑畑が広がり、人々から「桑都（そうと）」と呼ばれて愛された街がありました。
機織りの音が響き、美しい絹織物が生み出されていたその活気ある街——現在の八王子で、職人たちの手によって静かに、しかし力強く命を吹き込まれたのがこの「桑乃都」です。

きりっと冷えたグラスを傾けると、まるで上質な絹糸のようになめらかな口当たりが、そっと舌の上を滑り込んできます。
冷酒にすることでその輪郭はより鮮明になり、背筋が伸びるような凛とした表情を見せてくれます。

静かなる旨みと、潔い引き際
一口含めば、控えめながらも芯のある米の旨みが、口の中でふわりとほどけていきます。
決して華美な主張ではなく、夜風のように心地よく穏やかな香り。
それは、派手さよりも実直さを重んじた、古き良き職人の気質そのものです。

そして喉元を過ぎる頃、冷酒ならではのシャープなキレが訪れます。
まるで一枚の絹布をスッと刃物で断ち切るかのように、見事なまでにすっきりとした余韻だけを残し、静かに消えていくのです。

このお酒は、決して自分だけが主役になろうとはしません。
白身魚のお刺身や、旬の野菜の天ぷらを塩でいただく時、そっと隣に寄り添い、料理の輪郭を美しく引き立ててくれます。

さあ、どうぞごゆっくり。
歴史ある桑の街が織りなした、冷たくも温かい情熱の結晶を、心ゆくまでご堪能くださいませ。

※ 味や、風味、味覚には個人差があります。

酒蔵のご案内URL：https://www.kuwanomiyako.jp/

入荷状況によりますので、ご来店いただき、板前さんへご確認ください。

毎月旬の味覚をご案内しております。詳しくは旬の味覚ページをご覧ください。

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ご宴会、ご会食向けご予約をお受けいたします。
5,500円よりおまかせコース料理を承ります。
くわしくは、お電話の際ご希望等をお知らせください。

お電話（営業時間内対応：17:00～22:00　）：042-642-2655

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